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在特色美食区，风干牛肉的醇厚和现蒸烧麦的鲜美，交织烤羊腿的诱人焦香、烤阿尔巴斯山羊肉的独特风味，让许多香港市民赞不绝口，摊位前时常排起长龙；农副产品区展销的沙漠玉米等绿色优质原生态特产，也因品质上乘备受青睐；使用农村秸秆编织的健康锤和健康挠等文创产品，“土”而不俗，价廉实用，让不少市民满载而归。
其间，一台展示铸牢中华民族共同体意识的文艺节目为嘉年华注入了别样的艺术活力。国家一级演员、世界非物质文化遗产蒙古族长调的传承人齐峰倾情登台，以一曲《我和草原有个约定》瞬间点燃现场热情；内蒙古艺术剧院的多位资深演员带来雄浑厚重的马头琴演奏，尽显民族器乐的魅力；惊艳春晚的歌舞《奔腾的海骝马》也重磅亮相，将奔放的舞姿与民族韵律完美交融，让香港市民近距离领略了草原文化的磅礴张力。
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消息称，山西省老字号协会常务副会长兼秘书长余森翔在讲话中提到，山西省老字号协会将全力参与晋商学院的建设与发展，主动分享企业实践资源，共建实习实训基地，让老字号的真实场景成为同学们的课堂。同时，借助晋商学院的智力支持，推动老字号企业在品牌建设、管理升级、模式创新上实现新突破，实现校企同频、双向赋能、合作共赢。
山西工商学院位于山西省太原市，是山西省第一所民办普通本科高等院校。其前身可追溯至1986年组建的自学考试业余辅导班，历经太原市南城区民办育新学校、太原育新高教自考辅导学校、山西工商专修学院、山西财经大学通才学院，2004年6月成立山西工商职业学院，2011年4月经教育部批准升格山西工商学院。学校2015年成为学士学位授予单位，2019年顺利通过教育部本科教学工作合格评估，2022年获批为山西省首批应用型高校建设单位。
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